今日もいい天気で、ばあばと三日目の茶摘み🌱をする。(3時間で3カゴ収穫) 昼食後、先にトマト🍅、🍆、パプリカ等の野菜を植えるために、先ず畑5箇所を耕し、畝上げをする。 その後、充分干した新茶🌱を釜で煎り、揉んで干した。(約1時間) 新芽🌱が柔らかく短時間ですることが出来て良... 続きをみる
新茶のブログ記事
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今日は、八十八夜で茶摘み二日目、午前中にばあばと二人で一番茶の新芽🌱2カゴ収穫する。 叔母親子が茶摘みに来て、昼食後、4人で茶摘みをする。 茶摘みの後は、二人で摘んだ新芽🌱4カゴを鍋で煎って揉んで干しました。 昨日仕上げて干した新芽🌱は、きれいに乾き新茶の出来上がりです。 「八十八... 続きをみる
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今日は、天気に恵まれ八十八夜の前日、朝8時30分から約3時間茶摘みをした。 新芽が丁度いい具合に延び、ばあばと二人で3カゴ収穫した。 新芽の状況 新芽の三葉を摘む 摘んだ新芽 茶摘みの後は、私が鍋🍲で新芽を煎って、それをばあばが揉んで、それをもう一回繰り返し、後は干せば新茶の出来上がりです。 今... 続きをみる