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茶畑の草刈り、ワラビの収穫をする。~愛媛 宇和~
5月2日は、夏も近づく八十八夜で、毎年、私とばあばでお茶摘み(飲むため数日摘む)をします。
茶摘みしたら、大きな鍋で煎り、それを揉んで、後は外で干すだけで美味しい新茶が出来ます。(天気が良ければ2日で🆗)
「八十八夜に摘んだお茶を飲むと長生き出来る」と言われていますが、何と言っても無農薬で美味しく、私達家族は、このお茶を毎日飲んでいます。
そのため今日は、田舎に行き茶畑の草刈りをしました。
茶畑には、今の時期の楽しみがあります。
それは今の時期に採れる食材のワラビです。
茶畑にワラビ❓と思われる方も多いと思いますが、4月から6月下旬ころまで採っても次から次に生えて来て収穫できます。
アク抜きして卵とじ等にして食べると美味しいです。(笑)
茶畑の近くには「イタンポ(イタドリと言う地域もあり)」もあり、これも食材で収穫しました。
茶畑の様子
同上
ワラビ
ワラビ
ワラビ
収穫したワラビ
収穫したイタンポ(イタドリとも言う)
家🏡に帰るとSちゃんからワラビ
沢山貰ってました。
庭には、花桃が咲いてｷﾚｲ～
ｷﾚｲ～
芝桜も満開です。
芝桜ｷﾚｲ～
芝桜ｷﾚｲ～
チューリップ
チューリップ
チューリップ
チューリップ
シャクナゲ満開
今日も訪問ありがとうございます。