今日は朝から雨☔で畑に

入れないことから収穫して

いた柚子を絞り柚子酢を作り

ました。

　柚子酢は疲労回復、血液の

流れを良くするなど健康に良い

とされています。

　この柚子は無農薬で我が家では

柚子酢は〆サバ、〆アジ、寿司

鍋物等に使っています。

柚子を水洗いします。

柚子を半分に切り絞ります。

絞って出来た柚子酢です。

　3本の柚子酢が採れました。

冷凍しておきます。

今日も見て頂きありがとうございます。